Архивы Кофе как кофе - Я Кофелер
Кофе как кофе 

Виды кофе: робуста и арабика. В чем отличие

Открывая новую пачку кофе, на секунду закройте глаза и, вдыхая аромат, представьте, какой путь проделало кофейное зерно от плантации до обжарочного завода. Только самые спелые ягоды, выращенные на больших высотах, отбираются заботливыми руками фермеров для того, чтобы пройти последующую обработку и попасть в пачку. Но все ли зерна одинаковые на вкус? А процесс произрастания один и тот же? А качество напитка чем отличается? На самом деле, каждый сорт зерна уникален. Каждый хотя бы раз слышал про « Арабику» и « Робусту». Но отличия между этими сортами знают немногие. Мы расскажем…

Read More
Кофе как кофе 

6 полезных вещей, которые должен знать настоящий любитель кофе

Если вы не можете себе представить начало дня без кофе, то прислушайтесь к этим советам. Вы всего в нескольких шагах от самого вкусного кофе, который вы когда-либо пробовали.   Пейте свежемолотый кофе. Он имеет более сильный и лучший вкус и содержит больше антиоксидантов и флавоноидов, чем молотый кофе в зернах. Кроме того, кофейные зерна имеют более длительный срок хранения: открытая упаковка может храниться до 2 недель, а молотый — только неделю.   Не храните в сыром месте. Влага является главным врагом качественного кофе, поэтому его нельзя хранить во влажных местах, и…

Read More
Kak pravil'no prigotovit' kofe Кофе как кофе 

Как правильно приготовить настоящий домашний насыщенный кофе?

На сегодняшний день мы, кажется, делаем все механически. Мы встаем после, возможно, не первого сигнала будильника, идем в туалет, пьем немного кофе,  кидаем  что то себе в рот, одеваемся, допиваем быстро кофе и начинаем новый день. То, как много мы делаем механически и слишком быстро, показывает тот факт, что наш кофе всегда отличается. Может быть, это из-за скорости и рутины, но мы забыли о некоторых феноменальных уловках, которые, возможно, кто-то не знает. Следуйте невероятным и в тоже время простым приемам приготовления домашнего, свежемолотого кофе, который подарит вашему любимому горячему напитку…

Read More